產(chǎn)品特點(diǎn)
該烘烤生產(chǎn)線適合用于炒貨領(lǐng)域大批量的各類(lèi)干果類(lèi)。如:核桃板栗、杏仁、開(kāi)心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、
無(wú)殼瓜子、花生、榛子、果仁。
其特點(diǎn):物料在熱風(fēng)直接作用下，均勻加熱。整線全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)流水作業(yè)，各段工序?qū)崿F(xiàn)數(shù)據(jù)自動(dòng)調(diào)控，配方管理可節(jié)約大量人力資源和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生、高效，膨化效果好與常規(guī)工藝。生產(chǎn)境好，產(chǎn)品酥脆，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少，保質(zhì)期長(zhǎng)。
生產(chǎn)工藝
除雜-加熱-入味-一次烘烤一二次烘烤-揀選-入味-三次烘烤-冷卻-包裝
